28 nov. 2017

Brownie Chocolat /Spéculoos

Même après une journée fatiguant aussi bien moralement que physiquement, j'ai eu besoin de me "défouler" en faisant un bon gâteau au chocolat.
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de brownie.
C'est ma petite collègue qui a choisi la garniture et franchement tip top en bouche.
De toute façon, lorsque j'ai constaté que le brownie avait été presque mangé en mi-journée je me doute qu'il était bon...


Ingrédients 
75 g de farine
150 g de chocolat noir
105 g de beurre
180 g de sucre en poudre
120 g de pâte à spéculoos
3 oeufs

Préparation
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-onde dans un bol adapté
Mélanger le sucre et les oeufs
Incorporer la farine
Verser le mélange chocolat / beurre fondu
Bien mélanger
Verser dans un moule en silicone
Faire fondre 20 s la pâte à spéculoos
Déposer sur le dessus du gâteau
A l'aide d'un gros pic en bois, faire des dessins
Enfourner à 180° pendant 35 minutes
Laisser refroidir avant de démouler


21 commentaires:

  1. ta collègue a eu une bonne idée, moi aussi j'adore la pâte de spéculoos... super bon ce brownie !

    manue :)

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  2. Merci ma belle la prochaine fois c'est au beurre de cacahuètes

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  3. Hummm, punaise. Je salive devant l'écran dis-donc ! Bises Virginie

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  4. oulalala comme ils est gourmand ton brownie je dirais une double gourmandise avec les speculoos
    bisous

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  5. Magnifique brownie que je mangerai bien au goûter !

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  6. Rien de tel que le chocolat pour se remonter le moral alors ce brownie est juste parfait :)

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  7. On ne peut pas dire que je suis addict au chocolat mais là avec les spéculoos je lui ferais un grand trou ! merci virginie !! gros bisous

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  8. Rhooo ca a l'air extra. j'ai hâte de découvrir la version au beurre de cacahuètes

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    1. Il faut que je fasse la version beurre de cacahuètes ; ) bisous

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  9. Trop gourmand avec le petit goût de spéculoos en arrière plan, c'est un pur délice !

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