21 juil. 2014

Gâteau au chocolat de C. Felder

A leur anniversaire, les enfants choisissent leur gâteau.
Pt' homme a craqué sur le gâteau au chocolat (sans beurre) de Christophe Felder.
C'est un gâteau assez facile à préparer la seule "erreur" que j'ai commise, comme il faisait chaud, je l'avais mis au frigo du coup le chocolat s'est un peu figé .....



Ingrédients : 4 œufs - 1 cuillère à soupe rase de farine - 2 cuillères à soupe de lait écrémé - 125 g de chocolat noir - 10 cl de crème fraîche liquide - 50g de poudre d'amandes - 120 g de sucre
 
Préparation : Séparer les jaunes des blancs - Puis montez les blancs en neige, bien fermes - Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le sucre et les jaunes d’œufs - Pendant, faire fondre le chocolat, le lait et la crème fraîche dans un bol allant au micro onde - Ajouter la farine au mélange sucre/œufs puis le chocolat fondu - Incorporer délicatement les blancs en neige puis verser dans un moule en silicone (ici le moule Marguerite) - Recouvrir de la SILPAT - Enfourner à 180° pendant 35 / 40 minutes
 
 
 

16 commentaires:

  1. Hummm il est beau et surement très bon miam:)

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  2. Il a l'air délicieux ! Une vraie petite tuerie chocolatée dont je prendrais bien une grosse part !
    Bon lundi, bises.

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  3. Hummm une p'tite part pour moi aussi c'est possible ? ;)
    Bon am bises

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  4. on ne dis jamais non à un gâteau au chocolat.
    bizou

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  5. je peux en avoir une petite part ?
    miam !!!

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  6. P'ti homme a fait un très bon choix !!! Bravo et Joyeux Anniv' au p'ti gars ^^
    Bizzzzandy

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  7. P'ti homme a fait un très bon choix ! Et Joyeux Anniv' au p'tit gars ^^
    Bizzzzzzandy

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  8. un gâteau très tentant :) joyeux anniversaire à ton fils ! bisous et bonne soirée

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  9. Un gâteau que mes petits apprécient terriblement. Encore meilleur le lendemain d'après eux. Bises

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  10. du moment qu'il y a du chocolat moi j'adooore !!!
    bisous Virginie :*

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  11. Superbe gâteau bien tentant et gourmand !
    Bisous, Doria

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