21 avr. 2014

Tortilla pomme de terre / mozzarella

C'est un repas assez rapide pour le soir et qui contente facilement petits et grands.
Idéal avec une salade et un assaisonnement bien relevé.



Ingrédients pour une grande tortilla : 8 œufs - 3 belles pommes de terre - 1 belle boule de mozzarella - sel - poivre et un petit peu d'huile d'olive - persil

Préparation : Peler les pommes de terre puis les passer au Tornado * afin d'obtenir la grosseur souhaitée - Faire revenir dans un petit peu d'huile - Mettre dans le grand moule tablette - Battre les oeufs, saler et poivrer - Ajouter le persil et verser sur les pommes de terre - Couper la mozarella en morceaux et enfoncer dans les pommes de terre - Enfourner à 160° pendant 30 minutes


6 commentaires:

  1. repas complet, avec une salade !!

    biz
    manue :))

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  2. Avec une petite salade !! C'est idéal !! Bonne soirée

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  3. Excellente idée ! Bonne soirée

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  4. Avec une petite salade, un régal.

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  5. Accompagnée d'une salade, un bon repas :) bises et bon mardi !

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