15 mars 2014

Wok de légumes au boeuf

J'adore le pack choi ; c'est un légume qui s'accompagne très bien avec du poisson ou de la viande
Dimanche soir, j'ai préparé un wok de légumes avec quelques lanières de boeuf un régal.


Ingrédient pour deux personnes : 2 petits packs choïs - 1 belle carotte - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 filet d'huile - 100 g de boeuf - des graines de sésame doré

Préparation : Laver les packs choïs puis coupez les très finement - Faire de même avec la carotte (ici passée à la mandoline) - Couper le bœuf en lamelles - Dans un wok bien chaud, faire revenir les légumes avec un petit filet d'huile d'olive - Laisser cuire tout en remuant pendant 10 minutes puis ajouter le boeuf - Enlever les légumes et la viande puis déglacer à la sauce soja et remettre les aliments - Laisser 2 minutes puis verser dans une assiette - Parsemer des graines de sésame doré

22 commentaires:

  1. Je raffole de la cuisine au wok, cette recette me convient tout à fait !

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  2. Ce wok a tout pour me plaire, quelle belle recette, je me serais régalée !
    Bon week-end, bises.

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  3. Un délicieux plat que j'adore !!! Ton assiette est généreuse et ça donne envie de ce mettre à table !

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  4. Une délicieuse assiette!! Le wok permet de conserver toutes les saveurs!! Bizzz

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  5. Au wok, c'est toujours un régal les légumes croquants !

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  6. Mmmhh! Ton assiette fait envie! Bon week-end!

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  7. je ne connais pas vraiment ce légumes mais ce wok me tente terriblement ! miam

    manue :))

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  8. Parfumé et tellement savoureux.... Il me plait ce wok!

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  9. de belles couleurs et de saveurs qui me donnent vraiment envie d'essayer, c'est superbe, bravo. Bises et bon week end.

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  10. Un plat bien appétissant ! Bon dimanche

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  11. hum ....
    Je passe te souhaiter un bon dimanche.
    Ce jour une déco de table pour attendre le printemps !
    bisous

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  12. c'est sain et c'est bon ! tu as du te régaler virginie ! Bisous

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  13. Un plat bien complet. Bon dimanche ;)

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  14. Très appétissant ce wok! J'aime beaucoup
    bonne soirée, bisous!

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  15. huuumm très appétissant !!
    bizzz

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  16. Un jolie wok haut en saveurs ! Bonne journée

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  17. J'aime beaucoup les woks et le tien a juste l'air délicieux !

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