25 mars 2014

Cookies chocolat / fleur de sel

Allez hop hop des cookies.
Surtout ne pensez pas que je fasse une consommation excessive de cookies mais en ce moment les enfants ne veulent que "ça" pour le goûter donc les semaines à venir vous allez voir apparaître plusieurs petites recette.
J'aime beaucoup l'association chocolat / fleur de sel ça titille les papilles et on en redemande
Alors encore une fois ce n'est pas une recette inventée (ça désolée je ne sais pas faire) mais une trouvée dans un magazine (merci l'orthodondiste !!!!)



Ingrédients : 110 g de beurre mou - 1 oeuf  - 225 g de farine avec levure incorporée - 175 g de pépites de chocolat noir - 110 g de cassonade - 80 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - fleur de sel de Guérande (dans la recette de Camargues)

Préparation : Dans la cuve du robot, mélanger le beurre mou et les deux sucres - Une fois le mélange bien mousseux, ajouter l'oeuf puis la vanille - Incorporer la farine tamisée puis les pépites de chocolat - Sur la SILPAT, faire des petits tas de pâte, aplatir et parsemer de fleur de sel - Enfourner à 170° pendant 8 à 10 minutes - Laisser refroidir (enfin si vous pouvez) avant de déguster


14 commentaires:

  1. chocolat fleur de sel ça fonctionne très bien!

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  2. Si on a pas de farine avec levure incorporée combien faut mettre de levure?

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    1. bonjour, un demi sachet suffit amplemnet

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  3. Ils ont bien de la chance ces petits.
    Bizou

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  4. avec un grand verre de lait, miam !!!

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  5. Quelle bonne idée d'y ajouter de la fleur de sel! Je sens que je vais les aimer tes cookies!

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  6. chez moi aussi mes filles me réclament des cookies, c'est vrai c'est bon..

    biz
    manue :))

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  7. J'en croquerai bien un pour mon gouter!

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  8. Moi ça ne me dérange pas de voir plein de recettes de cookies pour les jours à venir. J'adore ça!

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  9. Ils sont à croquer ces cookies !
    Bis

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  10. j'adore les cookies et mes louloutes aussi !!
    bizzz

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  11. Moi aussi je me nourris de cookies en ce moment : ça veut dire que je suis retombée en enfance?? (si seulement, lol)...En tous cas, l'association choco-fleur de sel est un pur délice...

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  12. Avec la fleur de sel c'est génial!

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