7 janv. 2014

Galettes à l'espagnol

Petite recette trouvée dans un magazine Maxi dans la salle d'attente de l'orthodontiste (mais chut hein)

Très facile à faire et rapide pour un soir


Ingrédients : 125 g de purée en sachet - 35 cl de lait - 40 g  de beurre - 2 œufs - 80 g de chapelure - 1 poivron - 1 chorizo - huile d'olive - sel et poivre
 
Préparation : Faire chauffer le lait avec 35 cl d'eau et du sel pendant 2 minutes au micro onde - Verser la purée puis remettre pendant 4 minutes - Incorporer le beurre et poivrer - Laver et couper le poivron en dés et faire de même pour le chorizo - Faire revenir le poivron à la poêle avec un petit d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il colore puis ajouter le chorizo - Incorporer rapidement les oeufs à la purée puis ajouter les dés de poivron et de chorizo - Bien mélanger - Façonner des galettes et presser les dans la chapelure - Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre à dorer les galettes -Servir avec une salade frisée bien assaisonée

12 commentaires:

  1. rapide simple et bon pour un repas du soir

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  2. Quelle bonne idée mais surtout pratique quand on a peu de temps :) bises et bon après -midi !

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  3. Je suis bien d'accord, c'est une bien jolie recette! Au fait j'en profite pour t'envoyer mes voeux et t'annoncer la création de ma page Facebook !

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  4. Je vois que tu fais comme moi tu piques les recettes chez le médecin !! hihihi !! J'aime ce genre de galettes alors je pense que j'aurais fait comme toi : j'aurais arraché la page ! Bisous

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  5. rapide à faire et délicieux, un plat que les enfants aiment !!!

    biz

    manue :))

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  6. j'aime beaucoup ta recette , elle est faite de produit que l'on à forcement à la maison , délicieux et rapide.
    bizou

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  7. Sympa ces petites croquettes .. si un jour j'ai un restant de purée, c'est une idée à retenir !!! hihihi
    Bisousss et une bonne année à toi et tes proches !!
    kiki

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  8. c'est sympa ça, avec un restant de purée pour les enfants ça leur plaira !!
    bisous et merci
    et bon anniversaire en retard à ta grande gazelle, la mienne vient d'avoir 16 ans et s'est offert son premier piercing ... :)

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