4 déc. 2013

Cake au chocolat ultra gourmand

Ah le goûter j'adore......
Bon d'accord, je suis plus bec sucré que salé je pense qu'à force vous l'avez remarqué !!!!
Pour tester des recettes, c'est souvent "Les enfants ça vous dit un cake au chocolat" et comme de par hasard je n'ai jamais de réponse négative donc si je résume bien c'est la faute des enfants si je teste à chaque fois que du sucré.
Allez trêve de plaisanterie.
C'est un cake tiré du livre de Sophie Dudemaine "Les Cakes"
J'y ai juste mis ma petite touche personnelle pour la décoration.




Ingrédients : 2 œufs - 1 yaourt nature - 150 g de farine avec levure incorporée - 170 g de sucre en poudre (ici 140 g) - 200 g  de chocolat noir à 70% Valhrona - 10 cl d'huile neutre

Préparation : Chauffer le four à 180° - Dans la cuve du robot, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que la préparation double de volume - Incorporer le yaourt puis la farine - Ajouter en trois fois l'huile neutre  - Faire fondre au bain marie le chocolat - Verser dans la pâte - Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre - Enfourner pendant 35/40 minutes - Démouler et laisser refroidir sur une grille

Pour le décor : 30 g de chocolat Ivoire Valhrona - 30 g de chocolat noir 70% Valhrona - 30 g de chocolat/caramel Valhrona

Faire fondre chaque chocolat à part au bain marie - A l'aide d'une fourchette, prendre un peu de chocolat et jouer au peintre sur le dessus du gâteau
 Ça donne envie non ????


24 commentaires:

  1. Voilà un cake qui ravirait totalement les papilles ! Bon mercredi Bises!

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  2. waouh il me plait ce cake !!!!!
    bon mercredi
    bises

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  3. ultra gourmand, il porte bien son nom !!

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  4. Il est à croquer ce cake. Follement gourmand !
    Merci Virginie
    Chrys

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  5. Oh oui, ça donne envie
    dommage je ne peux pas me servir
    bonne journéae

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  6. J'aime la peinture alors là ton oeuvre d'art est parfaite :p

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  7. hummm le cake c'est mon pêcher mignon et au chocolat MIAM MIAM J4ADORE BISES

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  8. hum chocolat et fondant miam merci bonne soirée

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  9. j'adore la déco, ça rend ton cake encore plus gourmand !!
    bisous, bonne soiree

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  10. t'as bien fait, j'adore ta touche perso sur le dessus, c'est encore plus gourmand!
    bisous ma belle

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  11. Un beau cake, bien chocolaté, je n'aime pas trop, mais je donnerai ma part à mon gentil-chéri, qui en raffole... :-)
    Bises et à bientôt!

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  12. Je prendrais bien un morceau.
    Bisou

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  13. Rien qu'en le voyant il me donne déjà envie !! bises

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  14. Ohlala! Que c'est gourmand! J'adore! Bises!

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  15. Il porte bien son nom!
    Il est ultra gourmand!

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  16. ça pour sûr il doit être super gourmand, le milieu du cake me fait trop envie ;)

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  17. Oh comme c'est joli cette déco ! Et comme ce gâteau doit être booonnnn !!!

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