12 nov. 2013

Clafoutis Tomates /Brocolis

J'adore les clafoutis salés, une bonne façon  comme la version sucrée, de finir des légumes en fin de vie...





Ingrédients : 12 petits fleurs de brocolis - sel- poivre - 15 g de farine - 100 g de crème fraîche liquide - 2 œufs - 4 belles tomates - 70 g de lait - 30 g de parmesan
 
Préparation : Laver les brocolis, les mettre dans une poche de congélateur et les faire cuire au micro onde pendant 7 minutes  - Dans un bol, mélanger la farine, la crème fraîche liquide, deux œufs, le sel et le poivre - Dans le moule génoise 22 cm,  mettre les brocolis et  les tomates coupées puis recouvrir de la préparation - Enfourner à 180° pendant 10 minutes - Parsemer de parmesan et remettre au four pendant 10 minutes

10 commentaires:

  1. mes filles ne sont pas fanas de clafoutis salés, dommage moi j'aime :-)

    biz


    manue :))

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  2. Une excellente idée pour utiliser des restes de légumes :) bisous et bonne soirée !

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  3. chouette idée, mon bonhommet adore le brocoli !!

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  4. un délicieux moyen de manger des légumes !

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  5. tu le sais maintenant... impeccable pour le dîner

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  6. Idéal pour le soir ! Un régal !
    Bis

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  7. une jolie façon de manger des légumes !
    bizz

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