27 févr. 2012

Un bonhomme à croquer......

J'ai enfin reçu le moule tant attendu par Pt' homme le moule modulo !
C'est vrai qu'il est extra aussi bien par sa forme que les diverses façons pour le décorer.
Jeudi c'est Miss Louloute qui a décidé de faire le goûter si si je vous assure elle a enfilé son tablier et zouh direction la cuisine !
Donc on reprit la base du moelleux au chocolat en modifiant certaines choses car trop sucré pour la miss !
Mais si l'on y réfléchit bien cela n'est plus du tout la même recette au final


Ingrédients : 70 g de farine avec poudre levante - 3 œufs - 100 g de sucre - 150 g de beurre - 150 g  de chocolat noir - 10 cl de lait
 
Préparation : Faites fondre au micro onde le chocolat et le beurre - Dans un  bol, mélangez au fouet le sucre et les œufs - Ajoutez le mélange chocolat/beurre puis incorporez la farine et le lait en dernier - Posez le moule "modulo" sur la plaque alu puis mettez au four à 180° pendant 30 minutes
 
Laissez refroidir puis retournez votre gâteau sur une assiette
 
Préparez une ganache au chocolat avec 250 g de chocolat blanc et 10 cl de crème liquide
Décorez ensuite à votre goût (ici noix de pécan, noisettes etc...)
 
 
Franchement pour une première fois je dis chapeau ma Louloute et quel délice

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire