20 févr. 2011

Tambouille du dimanche soir

Dans mon congélateur, j'entasse et j'entasse tous les légumes de l'été que j'ai trouvé dans le jardin de mes beaux-parents (poivrons, courgetttes, tomates etc...)
Donc dimanche, j'ai pris des poivrons grillés et zoouh dans le wok !!



Ingrédients : 4 escalopes de poulet - poivrons grillés jaunes/rouges - huile spéciale wok - sel - poivre - poitrine nature - 1 cuillère à soupe de crème fraîche
 
Préparation : Couper les escalopes de poulet en morceaux - Mettre à cuire dans le wok avec l'huile - Couper les poivrons et la poitrine en lanières puis ajouter au poulet - Faire bien dorer - Saler (pas trop à cause de la poitrine) et poivrer - En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche
 
J'ai servi avec de la semoule

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