J'ai réussi enfin à trouver des betteraves de couleurs différentes.
Il faut dire que mon petit primeur regorge de ressources me permettant de tester plusieurs variétés de légumes.
J'ai coupé toutes les betteraves, patates douces et oignons rouges en morceaux afin de les intégrer dans une salade chaud / froid pour commencer ce début de printemps.
Il faut dire que mon petit primeur regorge de ressources me permettant de tester plusieurs variétés de légumes.
J'ai coupé toutes les betteraves, patates douces et oignons rouges en morceaux afin de les intégrer dans une salade chaud / froid pour commencer ce début de printemps.
Ingrédients pour trois personnes
Des betteraves rouges
Des patates douces
Des betteraves chiogga (rose et blanche)
Des betteraves jaunes
Oignon rouge
Des tomates jaunes
Des épinards frais
Dès de fêta
Peler et couper tous les légumes en morceaux
Dans un saladier, mélanger les légumes avec 3 càs d'huile d'olive, 2 càs de miel, du gros sel et du poivre
Etaler sur une plaque
Enfourner à 180 pendant 50 / 60 min
Laisser tièdir
Mélanger tous les ingrédients et déguster sans attendre